Articles by: Sergio Alejandro López Ruiz

En Chiapas existe un pueblo (Chiapa de Corzo) en donde todo es grande: tiene la pila grande, la iglesia grande, el parque grande, el río grande, el puente grande, la piedra grande (la piedrona), la canoa grande (de tío Lencho flecha patrón de la canoa grande), la batalla grande (21 de octubre de 1863), el palacio grande, la campana grande, [...]

El Instituto Municipal de la Juventud de Tuxtla Gutiérrez, dio a conocer hace unas horas los resultados de los ganadores de las 8 categorías del Premio Municipal de la Juventud 2011. Convocatoria que estuvo abierta desde hace más de 15 días, para premiar a los y las Jóvenes de Tuxtla. Las ocho distinciones de este Premio, en las que se [...]

Entre sus muchos tesoros, la Catedral de San Cristóbal de Las Casas es el poseedor de varios retablos coloniales.  Además de los elegantes retablos de estilo churrigueresco, dos retablos dorados especialmente hermosos de pie, junto a el, frente a las dos naves laterales. Se cree que fue originalmente creado a principios de 1700 por un equipo de artistas guatemaltecos y [...]

Situadas en la Antigua Ruta Camino Real, encontramos estas 5 iglesias que fueron construidas entre los siglos XV y XVIII, y que en su actualidad su mayoria esta en desuso por el paso del tiempo. Pero que siguen conservando una de las mejores técnicas de la Arquitectura de aquella época. Por ser iglesias que se encuentran an la antigua Ruta [...]

El pozol, es una masa de maíz fermentada por una microbiota compleja que incluye bacterias, levaduras y hongos: que se moldea en forma de bolas y que se diluye en agua para su consumo. Se ha reportado que el pozol contiene más proteína cruda, niacina, riboflavina, lisina, triptofano y menos tiamina y fósforo que el maíz utilizado en su preparación; [...]